Last updated on 14/01/2024
Pandemiye kadar her ay en az 1 kere İstanbul’a giderdim, pandemi başlayınca bir anda her şey gibi seyahatlerim de bitti…
Dün İstanbul’a 3 yıl sonra tekrar geldim ve artık ayda 1 kere İstanbul’a geleceğim. İstanbul için gözüme kestirdiğim ilk yer “OSES Gurme” isimli çiğ köfteciydi. En büyük rakipleri Komagene ve “bu resmin olmadığı yer şubemiz değildir” diyen Meşhur Adıyaman Çiğköftecisi olsa da OSES çiğköfteyi en azından ben diğer 2 rakibi kadar bilmiyorum ve daha önce yememiştim.
Bu “lüks” deneyimi ve direk siparişi verdiğimiz an önümüzde hazırlanan çiğ köfteyi merak ettim ve yemeye gittim.
Giderseniz özellikle üzümlü ve etli çiğ köfteyi öneriyorum…
Oses kurucusu Osman Yaşar’ı bu fikri için tebrik ediyorum.
Pancarlı lavaşları, çiğ köfte ile yaptıkları hamburgerleri ve diğer tüm ürünleri gayet orijinal fikirlerdi. Çiğ köfteyi sadece “ucuz yemek” isteyen insanlardan alıp kaliteli bir sunum ile karşımıza çıkarmak bence iyi bir fikir.
Yolunuz düşerse mutlaka denemelisiniz.
______________________________________
Merhaba, ben Tolga Akkuş.
Her gün saat 7’de kısa bir yazıyla, yeni güne yeni bir bilgi ile başlamanız için yazıyorum…
Yazdığım kavramları merak ederseniz internette bir araştırma yapabilir ya da bununla ilgili kitaplar okuyup bu konuyu ilerletebilirsiniz. Her gün yazdığım için vaktim sınırlı : )
Daha fazla içerik için Instagram: https://instagram.com/tolgaakkuscom
Aşağıdaki yorum kısmından görüşlerinizi bildirebilirsiniz.
Yorumlar